Automatic inspection; Quantitative Analysis; Food Analysis; Intra Muscular Fat quantification; Segmentation; pattern recognition;
机译:卷积神经网络干腌火腿切片中肌内脂肪分割的计算机图像分析
机译:高压处理和肌内脂肪含量对切成薄片和真空包装的伊比利亚干腌火腿的颜色变化以及蛋白质和脂质氧化的影响
机译:肌肉内脂肪含量和食用温度对切片和真空包装的干腌火腿的时间感觉知觉的影响
机译:干腌火腿片的肌肉内脂肪自动分析
机译:掺入乳杆菌Diolivorans SP的发酵副产物。在食品级涂层中,专为抑制Tyrophagus Putclestiae对干腌火腿
机译:基于挥发性曲线的多元分析方法对皮卡诺干燥火腿皮下脂肪的表征及处理阶段的鉴定
机译:基于挥发性曲线的多元分析方法对皮卡诺干燥火腿皮下脂肪的表征及处理阶段的鉴定