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GONG Jia-xin; 贡佳欣; LI Sining; 李思宁; TANG Shan-hu; 唐善虎;
酸奶; 乳酸克鲁维酵母; 双歧杆菌; 感官品质; 风味物质;
机译:在定义的混合发酵剂培养物中使用克鲁维酵母和马克斯克鲁维酵母影响可可风味。
机译:羽扇豆高生物碱种子发酵的影响。啤酒酵母,乳酸克鲁维酵母和鱼假丝酵母对Karo产品的化学和微生物成分的影响
机译:为什么乳酸克鲁维酵母在厌氧条件下不生长?酿酒酵母与乳酸克鲁维酵母基因组必需厌氧基因的比较
机译:用拉曼光谱法鉴别单个酵母细胞:酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母
机译:通过酿酒酵母和脆弱克鲁维酵母的原生质体融合构建乳糖发酵和高产乙醇的杂交酵母,并分析该杂交酵母中的β-半乳糖苷酶基因。
机译:乳酸菌和马克斯克鲁维酵母共发酵对山羊乳理化和感官特性的影响
机译:游离和固定化的嗜酸乳杆菌和乳酸双歧杆菌在酸化牛奶中的稳定性以及固定化的乳酸双歧杆菌在酸奶中的稳定性和游离态和固定化形式的酸乳和乳酸双歧杆菌在酸奶中的固定化。
机译:'克鲁维酵母'酵母产生细胞外蛋白质
机译:乳酸克鲁维酵母中的rBSA表达,分泌和纯化来自乳酸克鲁维酵母的重组牛血清白蛋白及其用途
机译:在乳酸克鲁维酵母中基本上缺乏大肠杆菌转录能力的乳酸克鲁维酵母乳启动子变异体的构建和使用方法
机译:酵母克鲁维酵母菌株的制备方法,克鲁维酵母中多肽的制备方法,克鲁维酵母的应用作为宿主,转化的克鲁维酵母细胞形和克鲁维酵母表达载体和质粒
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