微柱液相色谱法同时检测食品中苯甲酸和山梨酸

摘要

通过在自构建的微柱液相色谱系统上色谱条件优化,建立了一种同时检测食品中苯甲酸和山梨酸的新方法.食品中苯甲酸和山梨酸经提取后,6min内达到基线分离,与常规高效液相色谱法相比,分析时间缩短,流动相消耗减少.在1mg/L～25 mg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数分别为0.9999和0.9997.苯甲酸和山梨酸的回收率均在94.7％～103.1％之间,三次平行加标回收率测试,相对标准偏差分别为1.12％和1.29％.该方法稳定性好,回收率高,能快速、准确的检测食品中苯甲酸和山梨酸.