利用啤酒酵母提取RNA的氨法工艺Ⅱ

摘要

经测定啤酒厂淘汰的酵母泥RNA含量为4.5～6.4℅。采用氨法破壁提取RNA，当酵母浓度为10℅，氨浓度为1.0℅时，采用分步沉淀法，调节蛋白质的等电点后，再加入复合蛋白质沉淀剂去除蛋白质，可获得纯度在83℅的优质酵母RNA，核酸的提取率是干酵母的2℅以上。