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石彦国; 马永强; 赵毅;
中国粮油学会;
大豆多肽; 物理化学特性; 大豆蛋白;
机译:碱性蛋白酶水解大豆蛋白水解物对大豆蛋白水解物的改性及体外修饰产物的ACE抑制活性柏高$ 1Xin-Huai $ 1 $ 2 $ 3;
机译:高功率超声预处理对鹰嘴豆,芸豆和大豆蛋白蛋白萃取的影响及其一些物理化学特性
机译:挤出变量与模具配置对纹理大豆蛋白分离物理化学特性的影响
机译:利用大豆蛋白分离物(SPI)水解产物和乳清蛋白分离物(WPI)水解产物的混合物的统计实验设计
机译:大豆蛋白水解产物的物理化学性质及其配制及稳定性与包封益生菌
机译:Plastein反应增强了大豆蛋白水解物和乳清蛋白水解物的胆汁酸结合能力
机译:氧化物,铝酸盐和硅酸盐等辐射暴露锂化合物的物理化学特性研究。
机译:由基于大豆的油脂和通过该方法获得的大豆蛋白水解物的材料制备大豆蛋白水解物的方法
机译:由含脂肪的大豆材料和大豆蛋白水解物生产大豆蛋白水解物的方法
机译:由含脂大豆原料生产大豆蛋白水解物的方法和大豆蛋白水解物
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