HPLC-荧光法测定牛奶中土霉素、四环素残留的方法研究

摘要

抗生素对动物具有明显的促生长作用,是畜禽饲料中常用的药物添加剂[1].由于抗生素的长期使用,其在动物性食品中的残留问题日益突出,严重影响了食品安全.建立快速、可靠的分析方法,是残留控制的关键.国内外报道四环素类药物检测方法较多,主要针对流动相[2-7]、样品提取液、及测试条件进行筛选.我国采用LC-UV方法(GB/T14931.1-94)[1]选择性明显低于荧光法,达不到美国FDA的残留安全水平.