L-抗坏血酸棕榈酸酯在功能性配方乳粉中的应用

摘要

随着科技的发展，对母乳的研究也越来越细化，逐步出现了一些新型的功能性配料，其中L-抗坏血酸棕榈酸酯就是一种广泛应用于配方食品中，具有高效抗氧化性能及营养强化功能的食品添加剂。本文叙述了L-抗坏血酸棕搁酸酯特点，介绍了L-抗坏血酸棕桐酸酯在国内外应用现状与应用法规。