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伍子玉; 刘俊红;
中国奶业协会;
酸奶生产; 均质; 质构;
机译:优质功能工人及其在均质酸奶生产中的应用
机译:利用马铃薯蛋白质的高压均质化,用于生产无酸奶酸奶样发酵产物
机译:超高压均质豆浆制成的酸奶酸奶储存期间的物理特性
机译:一种新型冷冻干燥的曝气性双歧杆菌Animailis Subsp的应用。 Lactis QQ08(BL QQ08)在益生菌酸奶生产中
机译:k?rm?z? 潘加尔? 益生菌哟吗?生产中的网址?使用甜叶菊作为Eker Ikami? =使用甜叶菊作为糖替代益生菌酸奶生产用红甜菜根
机译:套装酸奶的质量由原料牛奶和加工牛奶补充富含富含牛奶脂肪球膜的两级均质过程
机译:均质化,蛋白质含量和发酵对光面奶牛酸奶品质的影响
机译:用强电磁相互作用探讨非核自由度
机译:用于酸奶生产的设备与背面机械结合,以及该设备在酸奶生产中的用途
机译:生产乳制品,特别是酸奶,包括将熔融的甾醇或甾烷醇酯注入含有乳蛋白但不含乳化剂的乳基组合物中,然后将混合物均质化。
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