科研证明
文献服务
退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
徐丽霞; 扶雄; 黄强; 袁立军;
中国化工信息中心;
微波辐射; 玉米淀粉; 水分含量; 微波改性; 淀粉性质;
机译:微波辐射对糯玉米淀粉内部分子结构和物理性质的影响
机译:微波辐射对普通玉米,糯性玉米和淀粉瘤V型淀粉理化特性的影响
机译:贮藏条件对玉米淀粉/玉米醇淀粉/玉米醇食用双层薄膜物理化学性质的影响
机译:α-淀粉酶和葡糖淀粉混合物水解多孔玉米淀粉的形态特征和物理性质
机译:酶处理对不同玉米淀粉理化性质的影响。
机译:菊粉与菊粉替代淀粉替代部分对基于马铃薯淀粉的糊剂和凝胶流变性质的影响
机译:食品组分对淀粉物理性质的影响。第2部分。用马铃薯淀粉 - 其他淀粉混合物与食物的用途。
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:粉质产品。准备来自面粉和水-使用一顿饭。支链淀粉淀粉含量高的玉米杂交种
机译:分离的多核苷酸,表达盒,载体,细胞,植物,种子,果实或谷物,产物,淀粉,谷物,淀粉,植物部分,淀粉,糊精,麦芽低聚糖或糖的组成,麦芽糖糊精以及制备淀粉颗粒,水解淀粉的方法产品溶液,水解淀粉产品,乙醇,包含糖,谷物淀粉产品,麦芽糊精和糊精或糖的水溶液,以生产高甜玉米,粉状食品和可发酵糖,以转化淀粉,以使用转化的植物部分并转化种子,以使含淀粉的产品和水果或蔬菜变甜,并分离出α-淀粉酶,葡糖淀粉酶,葡萄糖异构酶,α-葡萄糖苷酶和支链淀粉酶。
机译:玉米淀粉和还包括该玉米淀粉的玉米粉和食品
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。