《老友》

摘要： 我退居二线后就开始从事为老服务的工作——在县老年体协、老年大学、钓鱼协会身兼三职,一干就是25年。因此,长期以来学好用好专为老年朋友量身定制的《老友》自然是在情理之中。20多年来,我学《老友》,如勤劳的蜜蜂,如饥似渴,并学以致用,身体力行;我为《老友》写稿,笔耕不辍,20多年来,《老友》刊发我的文稿40多篇。《老友》编辑老师令我点赞的有以下四点。

摘要： 2019年7月1日,我参加了鄱阳镇老年人庆"七一"联欢会。我和队友们一道诵读红色家书,展示了木兰双球"小看戏"、柔力球等节目。认识我的老年朋友风趣地对我说:"好哇,你的年龄可以反过来变成‘67’岁了,真棒(我实际年龄76岁)!"还有人关爱地问我:"你受伤的腿全好了吗?"说来话长,2016年的一天,我下公交车时不幸将左膝关节扭伤。

摘要： 自从1998年转业到南昌市西湖区人民法院后,分管老干部工作的我就和《老友》结下了不解之缘。《老友》办得好而精,深受老年朋友的喜爱。20多个栏目,涉及时事,党的路线、方针、政策,养生保健,婚姻家庭等。因我在法院分管调研宣传,经常向《老友》投有关老年人合法权益保护案例的稿件,据不完全统计,上稿有几十篇。自2017年4月我退休后,笔耕的习惯一直未改变,我将一如既往发挥自己的专长,写出有关老年人案例的文章,让更多的老年朋友从中得到启迪,防止上当受骗,维护自己的合法权益。

摘要： 《老友》杂志创刊于1992年,由中共江西省委老干部局主管、主办,是江西省很有影响力的公开发行的综合性老年期刊。本刊始终秉承"敬老园地、知识窗口、保健顾问、生活向导"的办刊宗旨,融思想性、纪实性、知识性、趣味性、实用性于一体,是广大老年人及涉老工作者的知心朋友和必备资料。

摘要： 我是2012年1月初加入江西省作家协会的,随后,又加入了江西省杂文学会。我从一个文学爱好者成长为省作协会员,其间,《老友》像一盏明灯照耀着我,为我引路,为我"加油",让我一步步实现人生的梦想。一次偶然的机会,我接触到《老友》杂志,立刻被其《文艺园地》《悠悠往事》《岁月人生》《婚姻家庭》《人间真情》等栏目的内容所吸引,被其朴实的文风所折服。其栏目众多,可谓包罗万象。《老友》拓宽了我的视野,让我做到了"秀才不出门,全知天下事"。

摘要： 接到远在重庆的战友的电话,我心情无比激动。1951年,我们一群热血青年投笔从戎。67年后,《老友》让我们再次相逢,其欣喜难以言表。感谢2018年11期《老友》登载了拙作《寻梦之旅》。我的一位退休后在南昌居住的战友来电话说:''读了《老友》的文章,我一夜无眠,一口气联系上了好几位战友,恨不得马上和你及其他战友见上一面。”我说:“见面的机会会有的,请你多多保重!”都八十几岁的人了,能不珍重?

摘要： 元旦过后,在北京的儿子、儿媳催我和老伴到北京过年,元月14日我们赶到了北京。随后在南昌的二儿子一家人也赶到北京。孙女知道我喜欢看《老友》,帮我带了今年第一期的《老友》。春节期间,他们赶庙会、逛公园,我就在家读《老友》。《感悟》栏目的《新年的祝福》,文章写得好、编得好,写得很全面,层次清楚,四季分明,各阶层都讲到了。

摘要： 《老友》伴随我18个春秋。《老友》我每期必读,她给了我知识和力量、快乐与健康。我与《老友》的情感日益加深。2013年,我抱着试试看的心态向《老友》投了一篇稿件。没想到,稿件在编辑的精心修改后刊发在《老友》上,这激起了我的写作兴趣。近几年,我又有5篇稿件先后在《老友》上刊发。我对《老友》的喜爱之情与日俱增。

摘要： 老年朋友聚会,忆旧抒怀,增进情感,畅想明天,自是佳事。令人遗憾的是,这些聚会也带来一些负面影响。有媒体报道,一位年近古稀的老人参加聚会后,由于有人提起不愉快往事,触及了他内心深处的伤痛,畅谈变成争执,聊天变成攻击,弄得不欢而散。这位老人冲动之下,吃下大量镇静类药物.

摘要： 本发明公开了原味老友酱，按照重量份数比包含以下组分：4.38‑72.96份大蒜、0.88‑14.59份豆鼓、2.86‑47.73份辣椒、4.78‑79.64份调和油、0.02‑0.41份酒饼、2.85‑47.53份番茄、1.39‑23.13份盐、4.67‑77.82份酸笋、3.74‑62.32份酱油、3.26‑54.41份酸醋、0.47‑7.78份鸡精、0.47‑7.78份鲜味宝和0.23‑3.896份呈味核苷酸二钠。本发明制备所得原味老友酱开胃、驱风散寒，通窍醒味，消费群体整体接受度高；进一步的，本发明制备所得原味老友酱品质稳定，耐保存，能够保证食材新鲜程度，产生效率高。

摘要： 本发明公开了秘制酸笋老友酱，以酸笋、蒜、红泡椒、扬美豆豉、腌制黄皮果、生抽、食盐、味精、白醋、大豆油、番茄沙司为制作原料；其中，采用了去除酸笋中亚硝酸盐的工艺。本发明获得了一种具有独特风味并且亚硝酸盐含量较低的秘制酸笋老友酱。

摘要： 本发明公开一种智能老友粉烹饪机器人，包括机柜和设于机柜内的米粉供应装置、自动煮粉装置，搅拌装置、成品输送装置、自动供碗装置、汤水供给装置、配菜供给装置、调料供给装置、西红柿现切供给装置、自动出餐装置和中央控制系统。本发明为突破行业困境，在严格遵循传统工艺基础上，利用智能技术、机器人技术，将老友粉制作的每一步骤用机器替代，实现点餐、烹饪、出餐等全过程的无人化，即可解决老友粉行业的发展瓶颈，又可满足消费者口感上的需求。

摘要： 本发明公开一种老友饼的制作方法，包括发酵液制作、面团制作、馅料制作、烘焙等步骤。本发明将老友粉的调料作为馅料用来制作烤饼，填补了市场上关于老友味型烤饼的空白，吃法创新，做法新颖，富有特色，风味独特，口味香脆爽口，具有试市场创新理念。本发明采用药食同源的中药材作为原料，山楂、莱菔子、玳玳花、郁李仁、可以开胃消食，八角茴香去除肉末的腥味，甘草、罗汉果、紫苏增加面皮的甜味和香味，玉竹、芡实、茯苓、金银花等可以清热、健脾、补气，对人体大有裨益，中和烤饼的火气。此外，发酵后的中药材渣还能作用馅料，味道芬芳，不浪费原材料，具有保健作用，吃多不易上火。具有良好的市场前景。

摘要： 本发明公开了一种速食老友粉用调味包及其制备方法，属于调味品技术领域，由以下重量份的原料组成：大豆7‑15份、鸡肉35‑50份、鲜鸡油4‑8份、植物油3‑5份、罗汉果1‑3份、川牛膝0.5‑1份、红花0.3‑0.8份、桃仁0.8‑1.2份、纯净水80‑95份、酶3.04‑4.045份、乳糖1‑3份、麦芽糖2‑5份、酵母抽提物0.03‑0.06份、食用盐4‑9份、白砂糖3‑6份、蒜0.4‑08份、姜粉0.3‑0.7份、辣椒3‑7份、食醋4‑8份；制备方法：鸡肉与中药熬煮，取鸡肉、大豆粉碎与纯净水加入酶进行酶解，炒制香料与鸡汤、酶解液混合，浓缩灭菌分装。本发明调味料，有老友粉酸辣鲜香感，呈味丰富。

摘要： 本发明涉及一种老友牛肉酱，尤指一种老友牛肉酱及其制备方法，所述的老友牛肉酱主要由以下原材料组成：酸笋、豆豉、蒜米、老姜、小米椒、小泡椒、腌柠檬酱、鲜牛肉、酱油、米醋、食盐、胡椒粉、橄榄油；本发明的老友牛肉酱，营养丰富、风味独特、味道醇厚鲜美；牛肉与其他佐料共同组成产品配方，通过翻搅煮酱混合处理得到的成品营养充分保持，酱香浓郁，口味酸辣爽口，色泽纯正，引起人们的食欲；本产品色、香味及保健功能，可广泛作为营养健康的饮食产品食用；其配方还具有消食化积、润肠通便、解毒排毒等功能成分，功能协调，满足了人们的食用及营养需求。

摘要： 本发明涉及一种老友味凤爪，尤指一种老友凤爪及其制备方法，所述的老友凤爪主要由以下原材料组成：凤爪、酸笋、大蒜、豆豉、番茄、小米椒、泡椒、花椒、八角、陈醋、生抽、生姜、白糖、盐、料酒。本发明不含任何添加剂，改变了传统的单一生产肉制品的生产方式，将广西传统的酸辣饮食理念通过本工艺进行创新，制作出符合现代人需求的，可随时食用的休闲食品；所制备的老友酸辣调味酱与凤爪密封发酵，将酸辣的成分充分的融入到凤爪中，通过本工艺制成的凤爪鲜、香、脆，口感极好，能工业化批量生产，让人们在食用凤爪的同时起到补气养血、补肝益肾、健脾胃的功效；填补了国际空白，为中国休闲食品进入国际市场提供了技术保障。

摘要： 本发明涉及一种药膳老友鱼罐头，尤指一种药膳老友鱼罐头及其制备方法，所述的药膳老友鱼罐头主要由以下原材料组成：沙丁鱼、柠檬、酸笋、豆豉、大蒜、香菇、泡椒、小米椒、百合、鸡内金、菟丝子、甘草、龙脷叶、料酒、盐、白糖、姜、花椒、植物油，采用本发明的药膳老友鱼罐头的制备方法制备的药膳老友鱼罐头，不仅保持了海鲜原有的丰富营养成分，且增加了多种营养成分，罐头内不含防腐剂，是一种绿色健康食品，同时能够进行长时间保存，从而满足人们生活的需要。并且制备工艺简单环保，在制备过程中添加柠檬、酸笋等食材，增加了维生素和蛋白质的含量，营养丰富，以及百合、鸡内金、菟丝子、甘草等中药材的提取物的添加，具有一定的养生保健的功效，有益于人体健康。

摘要： 本实用新型公开了一种老友粉配料加工装置，包括加工桶、加工装置主体和清洗槽；所述的加工桶的两端设置有桶盖，加工桶的桶身上设置有刀片；所述的加工装置主体包括传送带Ⅰ、传送带Ⅱ、固定轴、传动轴、锁紧装置和电机；所述的加工装置主体的一端设置有传送带Ⅰ，另一端设置有传送带Ⅱ，中部设置有加工桶；所述的传送带Ⅰ倾斜设置，一端延伸至加工装置主体外，另一端与加工桶的中下部连接；所述的传送带Ⅱ一端设置在加工桶的下方，另一端延伸至清洗槽内。所述的加工桶用于切割或碾碎相应的老友粉配料；所述的传送带Ⅰ用于投放和运输老友粉配料；所述的传送带Ⅱ用于将装满老友粉配料的加工桶运输至清洗槽。

摘要： 本实用新型公开一种智能老友粉烹饪机器人，包括机柜和设于机柜内的米粉供应装置、自动煮粉装置，搅拌装置、成品输送装置、自动供碗装置、汤水供给装置、配菜供给装置、调料供给装置、西红柿现切供给装置、自动出餐装置和中央控制系统。本实用新型为突破行业困境，在严格遵循传统工艺基础上，利用智能技术、机器人技术，将老友粉制作的每一步骤用机器替代，实现点餐、烹饪、出餐等全过程的无人化，即可解决老友粉行业的发展瓶颈，又可满足消费者口感上的需求。