无乳糖奶粉

摘要： 目的 无菌大鼠的培育中,出生后饲喂的人工配制乳对于无菌大鼠的培养至关重要.深度水解蛋白的无乳糖奶粉,便于婴幼儿吸收,减少了各种消化不良和过敏反应,那么在无菌大鼠使用的奶中加入这种奶粉是否会对无菌大鼠的培育有积极的作用,并且检测饲养成功的无菌大鼠的生化指标.方法 使用清洁级的SD大鼠,确定临产期,摘除子宫后,在隔离器内剥离大鼠幼崽,使用人工方法哺乳至22 d离乳,记录体重和生存率.使用的配方奶中,加入深度水解蛋白无乳糖奶粉的为实验组,对照组中加入全价配方奶粉.对培育成功的无菌大鼠在第8周时检测血生化指标.结果 在人工喂养的前14天,实验组与对照组在体重和生存率上都无差别,从第14天开始实验组的体重和生存率开始高于对照组,直至第22天实验组的生存率与对照组相比极显著提高(37.18％vs 17.78％),第22天的体重也显著高于对照组(9.96±0.49)vs(13.36±0.59).无菌大鼠的血生化指标显示AST(天门冬氨酸氨基转移酶)降低,GLU(葡萄糖)升高.结论 在培育无菌大鼠幼鼠阶段的过程中,深度水解蛋白的无乳糖奶粉可以作为配方奶成分的重要的成分进行添加,可以有效的增加幼鼠体重,减少死亡率.雌性无菌大鼠的血生化指标变动较大.

摘要： 目的:研究无乳糖奶粉对小儿轮状病毒性肠炎治疗作用.方法:选择轮状病毒性肠炎患儿作为本次研究病人或研究对象,并采用"电脑随机法"将100例轮状病毒性肠炎患儿进行分组,主要包括两组,其中观察组、给予其无乳糖奶粉;对照组、给予其正常饮食,分析两组症状改善时间、治疗效果.结果:观察组轮状病毒性肠炎患儿症状改善时间(3.01±1.09)d短于对照组,(P＜0.05),两者差异具有统计学意义.观察组轮状病毒性肠炎患儿治疗总有效率96.00%高于对照组,差异有统计学意义,(P＜0.05).结论:无乳糖奶粉对小儿轮状病毒性肠炎具有显著治疗作用,能够有效改善其症状,值得研究.

摘要： 目的:研究乳糖酶治疗应用婴幼儿轮状病毒肠炎的临床效果。方法:选取2018年1月-2019年1月期间,我院接收的90例轮状病毒肠炎患儿,将给予无乳糖奶粉治疗的45例设为A组,将给予乳糖酶治疗的45例设为B组,治疗后,对比两组患儿的临床疗效、每天排便次数、止泻时间以及不良反应发生情况。结果:治疗后,B组患儿临床治疗的总有效率97.77%与A组的93.33%并无明显差异,P>0.05;两组患儿的每天排便次数、止泻时间均无明差异,P>0.05,且两组均未发生明显的不良反应。结论:乳糖酶治疗与无乳糖喂养治疗应用于婴幼儿轮状病毒肠炎患儿的临床治疗中均能取得良好的治疗效果,可有效改善患儿的临床症状,值得推广。

摘要： 目的 探讨葡萄糖酸钙锌口服液联合无乳糖奶粉治疗轮状病毒性肠炎的疗效.方法 将120例轮状病毒性肠炎病例随机分成2组,常规给予思密达、肠道益生菌及补液治疗,对照组母乳或普通配方奶喂养,治疗组无乳糖奶粉喂养及葡萄糖酸钙锌口服液治疗,观察5 d后的治疗效果.结果治疗组有效率高于对照组且病程短于对照组,差异均有统计学意义(P<0.01).结论 葡萄糖酸钙锌口服液联合无乳糖奶粉治疗轮状病毒性肠炎能提高疗效,缩短病程.

摘要： 目的:探讨干扰素α1b联合无乳糖奶粉治疗婴儿轮状病毒肠炎的疗效.方法:收治婴儿轮状病毒肠炎患儿108例,随机分为常规组和干扰素组.干扰素组予干扰素α1b肌注联合无乳糖奶粉喂养,常规组予普通婴儿配方奶粉喂养.结果:干扰素组腹泻治愈率80.7％,好转率15.3％;常规组治愈率44.6％,好转率44.6％.结论:干扰素α1b联合无乳糖奶粉治疗婴儿轮状病毒肠炎疗效显著,可以缩短病程,提高治愈率,减少住院天数及减少滥用抗生素.

摘要： 目的 观察游离氨基酸奶粉在小儿迁延性腹泻病治疗中的临床效果.方法 选取2015年1月至2015年12月西安市儿童医院消化科诊治的迁延性腹泻病患儿120例为研究对象,随机将纳入的患儿分为观察组和对照组,每组60例.在常规药物治疗的基础上,观察组患儿给予游离氨基酸奶粉喂养,对照组患儿给予无乳糖奶粉喂养.观察治疗5d后两组患儿的临床治疗效果及不良反应发生情况.结果 治疗后,两组患儿的排便次数较治疗前均明显下降,差异显著(P<0.05),且观察组患儿治疗后排便次数少于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).观察组患儿腹泻治疗的总有效率为91.67%,对照组的总有效率为81.67%,观察组的总有效率高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),两组患儿均未见严重不良反应.结论 游离氨基酸奶粉在小儿迁延性腹泻病的治疗中效果显著,能有效减轻患儿腹泻症状,值得临床推广.

摘要： 目的 探讨无乳糖奶粉联合布拉氏酵母菌散治疗轮状病毒肠炎疗效及不良反应.方法 选择156例轮状病毒肠炎患儿,随机分为对照组和治疗组各78例.对照组按平常的母乳喂养或配方奶粉喂养,给予抗病毒、补液及布拉氏酵母菌散进行治疗;治疗组则采用无乳糖奶粉喂养,同样给予抗病毒、补液及布拉氏酵母菌散进行治疗.观察比较两组患儿的治疗效果及不良反应发生的情况.结果 比较两组患儿轮状病毒腹泻的症状改善情况,治疗组患儿的退热、止泻时间分别是1.70±1.32天及2.37±1.15天,明显短于对照组的3.56±1.47天及4.76±1.53天,两者比较有显著性差异P<0.05,治疗组的效果优于对照组.另外,对于腹胀症状缓解情况,治疗组3.52±1.43天显著短于对照组5.33±1.79天.经72小时治疗后,治疗组总有效率93.59%,对照组总有效率79.49%,总有效率差异具有统计学意义P<0.05.结论 无乳糖奶粉联合布拉氏酵母菌散治疗轮状病毒肠炎疗效更优.

摘要： 乳糖不耐受是指由于体内乳糖酶缺乏导致乳糖消化吸收障碍而引起的腹胀、腹泻、腹痛等症状。本文介绍了无乳糖配方粉在国内外的加工研究进展，以及无乳糖配方粉对乳糖不耐受的婴幼儿在临床上的应用。

摘要： 目的：探讨中药经皮给药联合无乳糖奶粉治疗婴儿迁延性腹泻的临床疗效。方法将我院2013年1月—2015年12月门诊治疗的婴儿迁延性腹泻患者130例随机分为2组，2组均给予肠道黏膜保护剂、肠道益生菌及补液等治疗，对照组继续予以母乳或普通配方奶喂养，治疗组应用中药经皮给药治疗仪（超声导入法）进行治疗，每日1次，5次为1个疗程，同时改予无乳糖奶粉喂养。比较2组治疗效果。结果治疗组总有效率90.7%，对照组总有效率70.7%，2组比较差异有统计学意义（P<0.01）；2组患儿治疗前后每日大便次数比较差异有统计学意义（P<0.01）。结论中药经皮给药联合无乳糖奶粉治疗婴儿迁延性腹泻安全、有效，值得临床推广使用。%Objective To investigate the clinical efficacy of percutaneous administration Traditional Chinese medicine (TCM)in combination with lactose-free milk power in treatment of infants with persistent diarrhea. Methods 130 infant patients with persistent diarrhea who had received treatment in our hospital from January, 2013 to December, 2015 were randomly divided into two groups. Patients in the control group were given such treatment as intestinal mucosal protective agents, probiotics and fluid infusion, and continued to receive breast feeding or general formula feeding. In addition to being given the same treatment as that in the control group, patients in the treatment group underwent the treatment through the TCM percutaneous administration therapy device (sonophoresis) once daily for 5d, a treatment course. Meanwhile, patients were fed by lactose-free formula milk power, and comparison and observation were conducted between the two groups. Results The number of effective cases in the total effective rate is 90.7%, while the number of effective cases in the total effective rate is 70.7% . The difference between the two groups has a statistical significance(P<0.01). The comparison of defecation frequency of the babies in the two groups has a statistical significance. (P<0.01).Conclusion Percutaneous administration of TCM in combination with lactose-free milk powder in the treatment of infants with persistent diarrhea treatment is safe and efficacious, and it is worth clinical promotion for use.

摘要： 本发明涉及一种分离乳成分的方法，其中，将蛋白质、糖和矿物质分离到不同的部分中。首先将乳中的乳糖完全水解或部分水解，然后在分阶段纳滤中将蛋白质、矿物质和糖分离到各部分中。也可通过色谱、膜技术和/或蒸发对获得的各部分进行进一步处理，从而进一步改善所述成分的分离。本发明还涉及由这些部分组成的低乳糖或无乳糖乳。通过本发明，可以将钙和蛋白质的损失降至最低。并且，可以降低制品的能量含量。

摘要： 本发明公开了用于使乳制品经受正渗透、随后进行热处理步骤来制备无菌乳组合物的方法，所述无菌乳组合物具有至少35重量％的固体，并且通常具有40至50重量％的固体。热处理步骤可以包括经由直接蒸汽喷射或直接蒸汽注入的UHT灭菌。随后，可以将无菌乳组合物干燥以形成奶粉组合物。

摘要： 本发明公开了一种含有氨基酸及无乳糖的配方奶粉，涉及特殊医学用途婴儿配方粉加工制造领域，由以下成分制备而成：15.48％的复配氨基酸，44.49％的包埋性植物脂肪粉，34.82％的玉米糖浆粉，0.48％的低聚果糖，0.55％的二十二碳六烯酸，0.7％的二十碳四烯酸，3.48％复合维生素和矿物质，该含有氨基酸及无乳糖的配方奶粉的制备方法，包括以下步骤：预混：将氨基酸、低聚果糖与辅料进行预搅拌，所得的混合粉装于消毒好的大内袋中，做好标识备用；将混合粉和包埋性植物脂肪粉、玉米糖浆粉、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸等进行干混，本发明所制得的产品营养全面，能够满足儿童在正常营养需求的前提下防止过敏症的发生。

摘要： 公开了用于制备具有低乳糖含量并且含有多酚化合物的干燥或粉末乳制组合物的方法。所得的干燥或粉末乳制组合物可以用于形成复原液态乳制品，其可以具有改善的感官性质，如较少的烹调风味、硫气味和褐色。

摘要： 本发明涉及生物技术领域，具体是一种无乳糖低致敏易消化奶粉的制备方法。本发明以牛奶浓缩蛋白为原料，首先将蛋白水解为更加易于吸收的肽，同时降低了粘度，然后加入乳糖酶进行脱乳糖，随后加入菊粉、无水奶油、抗坏血酸棕榈酸酯、磷脂等配料，经过均质、灭菌、喷雾干燥、造粒成粉得成品。本发明将牛奶浓缩蛋白先水解为肽，降低了料液粘度，有利于管道运输和后期脱糖灭酶等工序，同时更加易于消化吸收，降低了致敏性。本发明采用乳糖酶在30‑40°C水解，在1小时内就可实现高效酶解，使得乳糖含量低至≤0.3％，按照《食品营养声称和营养成分功能声称准则》，乳糖含量每100g≤0.5g就可声称“无乳糖”。本发明方案科学合理，大大节省经济成本。

摘要： 本发明涉及食品配料技术领域，具体涉及一种特殊医学用途的无乳糖婴幼儿配方奶粉及其制备方法，所述特殊医学状况为原发性或继发性乳糖不耐受的婴儿。所述无乳糖婴幼儿配方奶粉按重量百分比主要包括如下组分：植物油脂肪粉35‑70％、浓缩牛奶蛋白1‑10％、分离乳清蛋白3‑15％、固体玉米糖浆粉20‑50％、微量元素0.1‑5％和维生素0.1‑5％；其中，所述无乳糖婴幼儿配方奶粉的各组分含量之和不超过100％，乳糖含量应＜0.5g/100g。本发明的无乳糖婴幼儿配方奶粉含有无乳糖婴幼儿每日所需的30种维生素和微量元素以及亚油酸，α‑亚麻酸脂肪酸组合，DHA，AA，核苷酸，且乳糖含量符合GB25596‑2010关于无乳糖配方奶粉的乳糖含量要求，相比普通配方粉(含乳糖)更能满足具有乳糖不耐受的无乳糖婴幼儿健康需求。

摘要： 本发明的脱乳糖牛奶和脱乳糖奶粉的主要成分可包括主要由牛奶蛋白构成的蛋白质和主要由牛奶脂肪构成的脂肪，但乳糖的含量不超过2％。这种脱乳糖牛奶和脱乳糖奶粉的特征在于有脂肪与蛋白质相配的结构。

摘要： 本发明提供了一种无乳糖或低乳糖乳蛋白粉及其制备方法和应用。该无乳糖或低乳糖乳蛋白粉的制备方法包括如下步骤：向乳原料的水溶液中加入乳糖酶，酶解后将混合溶液在110‑130°C下喷雾成雾滴喷入预热的喷雾造粒装置中，在所述喷雾造粒装置底部装有粉末物料，持续进风以维持所述喷雾造粒装置内的物料温度，喷雾干燥后，取20～60目的喷雾干燥得到的物料，即得；所述粉末物料为糊精或淀粉。本发明创新性的使用乳糖酶水解工艺结合喷雾干燥处理乳原料，不仅可以有效的降低乳蛋白粉的乳糖含量，还能够使得到的乳蛋白粉在制备及存放的过程中保持粉体干燥、松散的状态。

摘要： 本申请提供了一种无乳糖奶粉及其制备方法，其中无乳糖乳清蛋白粉采用超膜过滤方法制备，制备中使用的渗滤液含有表面活性剂以使得去除乳糖的同时保留多数非蛋白氮营养成分。

摘要： 本申请提供了一种低褐变无乳糖奶粉，其中无乳糖乳清蛋白粉采用超膜过滤方法制备，制备中使用的渗滤液使用部分乙醇溶剂并含有表面活性剂，以使得去除乳糖的同时保留多数非蛋白氮营养成分，并提供了良好的防褐变性能。