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Saccharomyces cerevisiae for controlling acid content in wine and its selection method.

机译：酿酒酵母酿酒酵母用于控制葡萄酒中的酸含量及其选择方法。

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Saccharomyces cerevisiae strainsIt includes at least one nucleotide polymorphism in two gene sequences located on chromosome 2, 4, 7, 11, 12 and 15, selected from ydl237w and ydl054c genes(3)Ykl029c(3)Ydl021 w(3)YOR380W(3)YBR218c(3)YOR090c(3)YLL041C、YGL008C(3)YGL037C、YBL036C. OthersAbstract figure: Figure 8

机译：酿酒酵母酿酒酵母菌株它包括至少一种位于染色体2,4,7,10,12和15的两个基因序列中的核苷酸多态性，选自YDL237W和YDL054C基因（3）YKL029C.（3）YDL021 W.（3）yor380w（3）YBR218C.（3）yor090c.（3）YLL041C，YGL008C.（3）YGL037C，YBL036.C.其他摘要图：图8

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公开/公告号FR3102186A1

专利类型
公开/公告日2021-04-23

原文格式PDF
申请/专利权人 BIOLAFFORT;
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申请/专利号FR1911637
发明设计人 EMILIEN PELTIER;PHILIPPE MARULLO;JOANA COULON;
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申请日2019-10-17
分类号C12N1/18;C12R1/865;C12Q1/02;C12Q1/6827;C12Q1/6869;C12G1/10;
国家 FR
入库时间 2022-08-24 18:22:51

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