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NUTRITIONAL FOOD PRODUCT AND METHOD OF PRODUCING A NUTRITIONAL FOOD PRODUCT

机译:营养食品和生产营养食品的方法

摘要

A procedure for making a food product includes preparing a first mixture of dry ingredients including vitamins, proteins and additives; preparing a second mixture of liquid ingredients including water and a monosaccharide; preparing a third mixture in which a fat component is melted and is mixed with an emulsifier and a flavoring agent; preparing a fourth coating mixture that is solid at room temperature and includes fat components, vitamins, emulsifiers, and preservatives. The fourth coating mixture is melted to make a coating bath and the first, second and third mixtures are mixed to obtain a dough. The fourth coating mixture is poured over the mixture of the first, second and third mixtures.
机译:制备食品的方法包括制备包括维生素,蛋白质和添加剂在内的干燥成分的第一混合物;制备包括水和单糖的液体成分的第二混合物;制备第三混合物,在该混合物中将脂肪成分熔化并与乳化剂和调味剂混合;制备第四种在室温下为固体的涂料混合物,其中包含脂肪成分,维生素,乳化剂和防腐剂。熔融第四包衣混合物以形成包衣浴,并且将第一,第二和第三混合物混合以获得面团。将第四涂料混合物倒在第一,第二和第三混合物的混合物上。

著录项

  • 公开/公告号US2013337117A1

    专利类型

  • 公开/公告日2013-12-19

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 DARIO ROLANDO MARTIN;

    申请/专利号US201313917065

  • 发明设计人 DARIO ROLANDO MARTIN;

    申请日2013-06-13

  • 分类号A23L1/302;

  • 国家 US

  • 入库时间 2022-08-21 16:05:43

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