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COMPOSITION FOR PRODUCING TAGATOSE AND METHOD OF PRODUCING TAGATOSE USING THE SAME

机译：制备塔格糖的组合物和使用相同方法制备塔格糖的方法

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摘要

Provided are a composition for producing tagatose, comprising fructose-4-epimerase, and a method of producing tagatose using the same.

机译：提供了一种用于生产塔格糖的组合物，其包含果糖-4-表异构酶，以及使用该组合物生产塔格糖的方法。

著录项

公开/公告号US2020024627A1

专利类型
公开/公告日2020-01-23

原文格式PDF
申请/专利权人 CJ CHEILJEDANG CORPORATION;
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申请/专利号US201816498237
发明设计人 SUNGJAE YANG;YOUNG MI LEE;II HYANG PARK;HYUN KUG CHO;SEONG BO KIM;CHAN HYOUNG LEE;EUN JUNG CHOI;
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申请日2018-03-30
分类号C12P19/02;C12P19/24;
国家 US
入库时间 2022-08-21 11:22:16

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