裂殖壶菌(Schizochytrium)WZU4771及其在制备DHA粉末和油脂中的应用

摘要

本发明公开了一种裂殖壶菌(Schizochytrium)WZU4771及其在制备DHA粉末和DHA油脂中的应用，本发明裂殖壶菌(Schizochytrium)WZU4771从浙江省温州市瓯江口七都岛滩涂苇地里收集的腐叶上采用松树花粉垂钓法分离得到，已于2006年6月1日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.1730，所述裂殖壶菌(Schizochytrium)WZU47711在优化的培养基中、以优化的培养条件培养5天，发酵液中细胞干重达到42.5克/升，DHA达到14.1克/升，DHA生产率达到2.76克/(升·天)，比已见报道的DHA生产率将近高出1倍。