一种面包制作过程中的面团自动切块机构

摘要

本发明涉及面团切块技术领域，具体为一种面包制作过程中的面团自动切块机构，包括横杆、转杆、刀片、托举装置、控制杆、立板和控制管，横杆的一侧平行分布有转杆,转杆上固定连接有若干均匀分布的刀片,横杆上连接有若干均匀分布的托举装置,刀片和托举装置交替分布，转杆上远离横杆的一侧平行分布有控制杆,横杆、转杆和控制杆设置在两个立板之间，立板的一侧设置有控制管，本发明构造设计实现了若干刀片配合切割柱状面团，若干托板托举面团的目的，实现柱状面团被稳定切割的效果，切割工作结束后，若干托板逐渐恢复竖直状态，进而使切割后的块状面团缓慢脱落，避免了块状面团的过度形变问题，功能稳定强大。