一种超高效液相色谱-四级杆静电场轨道阱高分辨质谱检测白酒中氨基甲酸乙酯含量的方法

摘要

本发明属于分析检测技术领域，涉及一种超高效液相色谱‑四级杆静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC‑Q Exactive)检测白酒中氨基甲酸乙酯(EC)含量的方法。本发明采用氮吹除醇，超纯水定容过膜后，直接进UPLC‑Q Exactive定量检测。本方法前处理简单且避免了乙醇对质谱稳定性的干扰，分析过程中基本无有机溶剂，可用于各种酒精度较高且EC含量极少的白酒中氨基甲酸乙酯的检测定量分析。