多层分隔式生物反应器及该反应器用于发酵玉米醪生产酒精工艺

摘要

一种多层分隔式生物反应器是在发酵罐中置有由金属或硬质塑料及树脂等材料制的筛网粒子筐，粒子筐中放入固定化酵母凝胶体，当采用多层粒子筐时，各层粒子筐之间应有一定间隔。利用这种反应器，采用固定化细胞技术，由玉米醪生产酒精的工艺是选择聚乙烯醇为载体而制成固定化增殖酵母凝胶体，发酵温度为35～40℃，pH值为3.5～6.0条件下进行发酵。其操作简单、反应速度快、发酵周期短，易控制、污染少、酵母活性寿命长。同传统工艺相比生产能力可提高3倍以上。该技术特别适于对普通发酵罐进行改造，使发酵工业采用先进的固定化细胞技术。