具有提高的转化活性的L-阿拉伯糖异构酶变异体及利用该变异体生产D-塔格糖的方法

摘要

本发明涉及一种基于蛋白质分子建模法的来源于嗜热菌的一种新阿波罗栖热袍菌DSM 5068(Thermotoga neapolitana DSM 5068)的L‑阿拉伯糖异构酶变异体(L‑arabinose isomerase variant)的开发。并且，涉及一种利用所述酶或表达所述酶的棒状微生物由D‑半乳糖生产D‑塔格糖的方法。