降低烟叶中水溶性糖的菌株及筛选方法、培养方法和应用

摘要

本发明公开了一种降低烟叶中水溶性糖的菌株，菌株为异常威克汉逊酵母，该菌株通过以下途径获得：取土壤样品9～10g于90mL富集培养基中，然后于28～32℃下培养92～100h得到富集培养液，培养过程中如有菌丝长出，挑出弃去；取富集培养液1～1.2mL，放入装有熔化后冷却至48～52℃的分离培养基的培养皿，凝固后置于28～32℃的恒温培养箱中培养45～50h；然后挑选生长的菌落接入驯化培养基中，于温度28～32℃下静置培养45～50h；接着将培养物梯度稀释涂布于分离培养基平板，得到单菌落，通过划线分离纯化。使用该菌株发酵处理糖含量高、糖碱比严重失调的烟叶，能降低水溶性含量20～95％。