一种高粘度燕麦β-葡聚糖的制备方法

摘要

本发明公开了一种高粘度燕麦β‑葡聚糖的制备方法，包括以下步骤：1)微波干燥；2)二氧化碳超临界萃取；3)酒精水浸泡；4)超声波辅助溶解淀粉；5)离心分离淀粉液；6)高温液化；7)碱提取；8)等电点沉淀蛋白；9)离心分离收集上清液：将上述沉淀混悬液采用离心机进行离心分离，收集合并上清液；10)真空浓缩；11)喷雾干燥，该高粘度燕麦β‑葡聚糖的制备方法在前处理中去除了大量淀粉，减少了酶制剂对燕麦β‑葡聚糖粘度降解、且成本低。