基于燕麦β-葡聚糖降解动力学研究合成低聚酯化燕麦β-葡聚糖

摘要

低聚酯化燕麦β-葡聚糖是一种应用前景广泛的新型、绿色、低成本的天然表面活性剂,其终产物的HLB值与低聚后糖链的聚合度紧密相关,因此本文旨在通过燕麦β-葡聚糖降解动力学研究,其降解动力学曲线在1.5h-5h之间,基本符合线性分布,拟合方程为:Mw=33961.33384-6088.44742*t(R2=0.98211),并探索合成具有灵活可控的HLB值的低聚酯化燕麦β-葡聚糖.利用微乳化法合成低聚酯化燕麦β-葡聚糖可在中性条件下进行反应，反应过程中不引入任何杂质，所产生的副产物也方便回收再利用，无需调节PH，利用燕麦β-葡聚糖本身的乳化性能代替加入的乳化剂，大大简化后处理步骤，产率高、精制工艺简单，适合大规模生产和使用;同时，产物有良好的乳化性。本文探索合成低聚酯化燕麦β-葡聚糖表面活性剂，提供了一种新型、绿色、低刺激、来源广泛、合成便捷的低聚糖酯类非离子表面活性剂，可以继续研究其在牙膏、护肤品等日化产品中的应用。