磁性交联酶聚集体催化合成苯丙烯基β-D-葡萄糖苷的方法

摘要

本发明提供磁性交联酶聚集体催化合成苯丙烯基β‑D‑葡萄糖苷的方法，属于生物催化领域，利用底物苯丙烯醇与D‑葡萄糖在酶的作用下糖基化合成苯丙烯基β‑D‑葡萄糖苷，反应体系为非水相体系。利用磁性交联β‑葡萄糖苷酶聚集体催化糖基化合成苯丙烯基β‑D‑葡萄糖苷的报道还未有所见，本发明具有独特新颖的自主创新性，在非水相体系中，能保证酶的活力与稳定性，以及使热力学平衡朝逆水解反应方向进行。该体系简单，可一步直接合成苯丙烯基β‑D‑葡萄糖苷，产物易分离纯化，纯度高。本反应所选用的底物均为廉价的化工原料，与从红景天属植物中提取苯丙烯基β‑D‑葡萄糖苷的传统方法比，大大节约了成本，适用于工业化生产。