β-葡萄糖苷酶交联聚集体催化合成红景天苷的工艺

摘要

本发明提供β-葡萄糖苷酶交联聚集体催化合成红景天苷的工艺，其中，红景天苷合成阶段的反应条件为：反应体系为1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐（C₄MIm·PF₆）/1,4-二氧六环/缓冲溶液，β-葡萄糖苷酶交联聚集体的单位酶活为1.3~1.6U/ml，C₄MIm·PF₆与1,4-二氧六环的体积比为2:3~3:2，缓冲溶液的体积分数为12~18%；反应温度为48~52℃，转速为245~255rpm，反应5~9d。本发明能够大幅提高产物红景天苷的浓度，且可保持较高的β-葡萄糖苷酶交联聚集体残余相对酶活。