一种食品中微生物快速检测方法

摘要

本发明属于食品检测领域，提供一种食品中微生物快速检测方法及检测前快速处理装置。该方法包括(1)食品预处理；(2)第一次膜过滤(3)第二次膜过滤(4)微生物细胞裂解‑ATP检测前一体化处理(5)微生物检测。所述装置包括：瓶体(1)，与瓶体内壁紧密贴合的活塞(2)，活塞杆(3)，第一过滤膜(4)、细胞裂解‑ATP检测前一体化处理室(6)、第二过滤膜(8)。利用本发明方法对食品样品进行预处理，能够有效消除食品本身对检测体系的影响。本发明装置也提供一种方便、快速、高效的食品中微生物检测前快速方式，减少操作过程中不必要的步骤，更可以消除食品本身所携带的细胞及游离ATP的影响，提高检测准确性，轻巧方便。