一种胺基修饰的松香基大孔吸附树脂固定化脂肪酶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种胺基修饰的松香基大孔吸附树脂固定化脂肪酶及其制备方法。它是一种松香基三元共聚物化学名称为马来松香丙烯酸乙二醇酯‑(甲基)丙烯酸‑甲基丙烯酸甲酯共聚物的胺化物。胺基修饰的松香基大孔吸附树脂固定化脂肪酶是以胺基修饰的松香基大孔吸附树脂为载体，以戊二醛为交联剂制备而成的固定脂肪酶。该固定酶在重复使用10次后仍有90%左右的相对酶活性。本发明固定化脂肪酶不仅能在水相中催化酯类水解，而且还能在有机相中催化酯合成和酯交换等，可以广泛应用于油脂水解、皮革加工和造纸工业等领域。