一种松露苦荞保健酒及其制备方法

摘要

本发明公开一种松露苦荞保健酒及其制备方法，由下列质量份的组分组成：松露3～8份、苦荞麸皮3～8份、苦荞蒸馏酒92～97份。先经过清洗、初蒸、煮粮、闷粮、复蒸、摊凉、培菌、配槽、发酵、蒸馏得到苦荞蒸馏酒，再将苦荞蒸馏酒与松露混匀，再用超声波萃取1小时，然后依次用粗硅藻土和细硅藻土各过滤一次，即得到松露苦荞保健酒。本发明提供的松露苦荞保健酒具有极高的营养保健价值，具有助阳、调理内分泌、防止老年痴呆、动脉粥样硬化、抗肿瘤细胞毒性、增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用。该松露苦荞保健酒具有见效快、效果明显、安全性高，制备方法简便等优点。