一种从藜麦中制备γ‑氨基丁酸的工艺

摘要

本发明公开一种从藜麦中制备γ‑氨基丁酸的工艺。所述工艺包括：选用优质藜麦为原料，用亚硫酸钠溶液进行清洗；在低温、低氧的条件下对洗净后的藜麦进行发芽处理；将发芽后的藜麦进行干燥、粉碎，得到藜麦粉体；以乙醇为溶剂对藜麦粉体进行粗提取得到粗提取产物，再结合超临界提取法萃取粗提取产物中的γ‑氨基丁酸，得到最终提取物。本发明从原料选择及前处理、发芽富集、γ‑氨基丁酸提取三个环节出发来提出一种从藜麦中制备γ‑氨基丁酸的工艺，工艺操作简单，产量高，制备的γ‑氨基丁酸安全性较生物合成法以及化学合成法相对较高，适宜工业化生产γ‑氨基丁酸。