一种无溶剂提取富含磷脂和中性油脂的磷虾油的方法

摘要

本发明公开了一种不使用有机溶剂的方法获取磷虾油组合物的方法。该过程包括：a)将磷虾放在蒸锅中，在一定温度下中蒸一段时间，使磷虾所含蛋白质变性，得到磷虾的初级固体产品和初级液体产品，同时，要避免初级固体产品和初级液体产品形成乳化物；b)在保证温度不低于90℃的情形下，从蒸锅容器中将磷虾的初级固体产品和初级液体产品取出；c)将所述初级固体产品和初级液体产品分离；d)从初级液体产品中提取富含中性油脂的磷虾油，及e)对初级固体产品进行压榨处理获得压榨液体或者叫次级液体产品，该液体产品用来生产富含磷脂的磷虾油，整个分离和提取步骤都不得使用有机溶剂。同时公开还有通过这种方法生产的磷虾油的组成成分。