用于获取富含磷脂和中性油脂的磷虾油的无溶剂提取法

摘要

本发明公开了一种不使用有机溶剂的方法获取富含磷脂和中性油脂的磷虾油，这种磷虾油含有DHA，EPA不饱和脂肪酸和虾青素。该方法包括：高温加热蒸煮磷虾，同时，要避免搅动和研磨；滗析分离加热过的磷虾以得到部分去脂和脱水的固体和液体；挤压得到的固体以获得压榨液体和固体部分；离心分离压榨液体以获得富含磷脂的磷虾油；离心分离滗析液体以获得富含中性油脂的磷虾油和浓稠汁。