天师葫酱油的配制方法

摘要

本发明是一种天师葫酱油的配制方法，以黄豆为酱油的主要组分，其特点在于还添加有大葱、大蒜、芝麻组成的添加剂，其添加剂的加入量为大葱3～7%、大蒜1～4%、芝麻0.5～3%(总重量)，本发明的产品具有抗菌、杀菌、抗癌、治病等多种功能，色、香、味比普通酱油更佳，是一种符合人们需求的纯天然食品，投入市场后必将受到人们的欢迎。