来自啤酒花的单萜糖基转移酶及其利用方法

摘要

本发明的目的在于，提供来自啤酒花的单萜糖基转移酶及使用该酶的单萜糖苷的制造方法。本发明提供来自啤酒花的单萜糖基转移酶及使用该酶的单萜糖苷的制造方法。本发明还提供转导来自啤酒花的单萜糖基转移酶基因的转化体及该转化体的制备方法。