一种鸡肉速冻食品快速化冻装置

摘要

本实用新型公开了一种鸡肉速冻食品快速化冻装置，涉及食品加工技术领域。包括架体，所述架体的顶部开设有活动口，所述活动口的内壁活动设置有放置架，所述放置架的两侧固定设置有辅助架，所述辅助架的一侧活动设置有导轨；通过设置支撑块辅助限位固定拉杆，从而使得放置架在落入水箱后可以脱离水箱，以便于后续的加热化冻工序，并利用辅助架和导轨的活动设置使得放置架在垂直调节时保持平衡，使得速冻鸡肉能够均匀受热化冻，操作简便，而堵头和盖板能够对架体进行密闭，从而在装置进行化冻的前期时间能够迅速升温，加快化冻效果，还能拆卸堵头和盖板，快速散发热量，保障装置长时间的工作运转，有效延长装置的使用期限。