一种苏打饼干协同节能发酵系统

摘要

本实用新型公开了一种苏打饼干协同节能发酵系统，包括烘烤室、负压风机和滤板，所述烘烤室一侧连通连接管一端，所述连接管另一端密封连通负压风机进气口，所述负压风机出气口通过进气管密封连接热交换机构一侧，所述热交换机构另一侧通过出气管密封连接发酵机构，所述发酵机构包括底座，所述底座上表面固定连接筒体底端，所述筒体为双层结构，内部空腔为中空层，所述筒体周侧固定连接保温层，所述筒体顶部铰接连接筒盖，所述筒体顶端开设有密封槽，能够把经过降温处理后的热空气送入发酵机构，有利于保持发酵机构的恒温，进行发酵，利用烘烤室产生的剩余热量，无需额外对空气进行加热，减少生产能耗，避免资源浪费，提高工作效率。