一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具

摘要

本实用新型公开了一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具，包括网状无盖的筐体和压紧机构，所述筐体内部位于筐底处设有底板，所述底板四周设有卡接在底板与筐体之间的挡板。本实用新型使用时将底板和挡板安放在框体内，再向其内部填放腌制好的猪肉沫，猪肉沫放一部分后，用压紧机构对其压紧，然后接着填放猪肉沫再压紧，直至填满为止，在压紧的过程中，残存在猪肉沫内多余的液体从挡板与底板的连接处流进筐体内再流出，冷冻完成将筐体倒扣后除去筐体、底板和挡板，拿取非常方便。本实用新型可以方便的拿出冻好的肉沫，同时还可将肉沫压紧、压实，提高猪肉纸的口感。