一种干红葡萄酒发酵用循环浸渍装置

摘要

本实用新型涉及一种干红葡萄酒发酵用循环浸渍装置，通过上下升降机构及水平滑动机构悬吊安装于罐体上部，特征在于其主体结构采用的是一个中空的圆柱形筒体，循环酒液的酒液软管伸入所述圆柱形筒体内部，所述圆柱形筒体具有上部的光筒段、中部的筛筒段以及下部的锥筒段；所述筛筒段和锥筒段的周身均开有筛孔。本实用新型通过酒液从筒体内自上而下快速流动，然后通过筛网进入罐内，可以实现为底部酒液酵母菌提供充足的氧气，通过筛网孔径的选择，可以避免葡萄汁堵塞筛网，确保浸提效果，在完成一个罐体的浸提之后，可通过控制上部的水平滑轨将筒体主体移至另一个罐内继续进行浸提操作。