一种利用阴离子交换树脂纯化红继木花红色素的方法

摘要

本发明公开了一种利用阴离子交换树脂纯化红继木花红色素的方法，包括以下步骤：1)红继木花红色素上柱液的制备：先从红继木花粉末中浸提出红继木花红色素提取液，再对红继木花红色素提取液进行除杂处理，制备出红继木花红色素上柱液；2)红继木花红色素的纯化：以阴离子交换树脂作为吸附剂，对红继木花红色素上柱液进行上柱吸附后，用洗脱剂进行洗脱，即得到纯化后的红继木花红色素层析液。本发明采用717强碱性阴离子交换树脂对红继木花红色素进行纯化，具有很好的分离纯化作用；采用高效饮料澄清剂Ⅰ型可除去色素中鞣质、蛋白质、胶体等大分子不稳定杂质成分；采用石油醚和乙酸乙酯萃取红继木花红色素提取液，可除去色素中低极性杂质成分。