一种基于流化冰的果蔬用预冷装置及其预冷方法

摘要

本发明公开了一种基于流化冰的果蔬用预冷装置，包括果蔬预冷箱体、设置于所述果蔬预冷箱体上的果蔬传送机构、流化冰制冰装置以及设置于所述果蔬传送机构上方的喷淋装置，喷淋装置与流化冰制冰装置连接。本发明还公开了一种使用上述基于流化冰的果蔬用预冷装置进行预冷的方法，本发明以流化冰为预冷介质，利用流化冰的优点，能解决果蔬冰水预冷时冰块传输困难、冰的贮运能耗大的问题且预冷均匀、高效、节能，结合采控系统对预冷过程进行控制，可实现对果蔬精确的预冷、保证果蔬的质量，操控简单方便，可实现自动化作业，降低劳动强度。