一种利用激光拉曼光谱仪定量检测食品中铝含量的方法

摘要

本发明公开了一种利用激光拉曼光谱仪定量检测食品中铝含量的方法，属于食品安全检测技术领域。其包括以下步骤：（1）铝酸钠标准溶液的制备；（2）用激光拉曼光谱仪对铝酸钠标准溶液进行测定；（3）绘制铝酸钠标准溶液的标准曲线图；（4）待测食品样品的预处理；（5）待测食品样品样液的制备；（6）用激光拉曼光谱仪对待测食品样品样液与铝酸钠标准溶液进行测定；（7）谱图分析，定量计算，得出待测食品样品中的铝含量。本发明操作简单，不需要较强的专业背景；所用仪器简单、便携、价位适中，样品处理所需试剂少，检测成本低；检测用时短；为企业和质量技术监督部门的工作提供了方便，能有效辨别问题食品，保护消费者权益。