一种含有纽甜复配糖的柳橙浓缩汁

摘要

本发明公开了一种含有纽甜复配糖的柳橙浓缩汁，包括柳橙原汁、纽甜复配糖、果糖、柠檬酸、乳浊剂、增稠剂、色素、柳橙香精和水，所述纽甜复配糖还包括糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖中的至少一种。本发明中的纽甜复配糖甜度高，甜味纯正，甜感类似蔗糖，可以部分或者全部代替柳橙汁中的蔗糖。该柳橙浓缩汁饮料酸甜可口，风味纯正，橙味十足，更为关键的是使用了纽甜复配糖全部代替蔗糖做甜味剂，降低了柳橙甜味剂的成本。在保持橙汁酸度不变的情况下，节约了酸的使用量，从而降低了酸的使用产成本，且该柳橙饮料无热量，可供不能食用蔗糖的特殊人群饮用。