一种颗粒状微胶囊型香料的制备方法及在卷烟中的应用

摘要

本发明公开一种颗粒状微胶囊型香料的制备方法及在卷烟中的应用，制备方法包括以下步骤：(1)壁材A原料的制备；(2)固化液制备；(3)芯材制备；(4)微胶囊的制备。本发明采用凝固共沉淀法选取天然多糖和直链玉米多孔淀粉作为壁材，芯材被很好地包裹在壁材内，天然多糖聚合物和糖醛聚合物发生了交联，冻干后微胶囊的结构没有遭到破坏，本发明制备的胶囊型香料囊壁的结构完整，包埋率高、稳定性好。将本发明制备的颗粒型胶囊型香料应用于烟草领域，提高了包埋物香料的缓释性能，增长了留香时间，感官评吸结果表明加入了胶囊型香料的烟支，其香气饱满，透发性好，烟气细腻，柔和，对卷烟产品的品质特征有较为明显的改善提升作用。