一种马铃薯品质分析的方法

摘要

本发明属于马铃薯技术领域，且公开了一种马铃薯品质分析的方法，包括马铃薯表皮品质检测与马铃薯内部品质检测，关于马铃薯表皮品质检测具体操作步骤如下。本发明通过设置有马铃薯表皮与内部品质检测两种手段，能够很好地完成马铃薯整体品质的分析处理，预先通过物理与人工的方式初步完成马铃薯的筛选处理，将一些能够肉眼可见的马铃薯区分开来，此时将挑选出来的一等与二等产品进行内部质量的检测与分析，具体就是文中提及到的淀粉含量检测、硝酸盐含量检测、还原糖含量检测、蛋白质含量检测，并且采用抽样检测的手段处理，这样的话优质马铃薯与普通马铃薯能够非常简单快捷的区别出来，马铃薯整体分析全面效果好。