胶原蛋白肠衣中微晶纤维素含量的检测方法

摘要

本发明涉及胶原蛋白检测技术领域，具体涉及一种胶原蛋白肠衣中微晶纤维素含量的检测方法。本发明包括：(1)剪取胶原蛋白肠衣于锥形瓶中，记录肠衣重量M1；加入10wt％盐酸和蛋白酶制剂，在锥形瓶上放上漏斗，水浴加热；(2)将消解完全的消解液倒入离心管进行离心；每次离心后倒出上清液，再将剩余消解液倒入离心，并加蒸馏水离心洗涤；(3)对烘干的称量瓶进行称重，记为M2，离心后的底物倒入烘干的称量瓶，用蒸馏水冲洗，装有底物的称量瓶于烘箱中干燥，称重记为M3；(4)计算得出微晶纤维素含量。本发明设计科学合理，操作简单易行，检测效率和检测准确度高，省时省力，降低了检测成本，提高了产品的质量。