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一种酶法减少烘焙产品中油脂使用量的方法

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本发明涉及一种酶法减少烘焙产品中油脂使用量的方法，而不降低或者实质性降低烘焙产品的品质。

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公开/公告号CN113558081A

专利类型发明专利
公开/公告日2021-10-29

原文格式PDF
申请/专利权人诺维信公司;
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申请/专利号CN202010916112.7
发明设计人徐清;王雅珍;李守宏;
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申请日2020-09-03
分类号A21D8/04(20060101);
代理机构11256 北京市金杜律师事务所;
代理人邰红
地址丹麦鲍斯韦
入库时间 2023-06-19 13:04:03

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2022-09-06

实质审查的生效 IPC(主分类):A21D 8/04 专利申请号:2020109161127 申请日:20200903

实质审查的生效

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