一种鸡胸肉腌制装置

摘要

本发明涉及肉类腌制设备技术领域，尤其是一种鸡胸肉腌制装置，包括机架、用于输送肉块的输送带，所述输送带底部设有支撑板，所述输送带上方设有若干个用于将腌料液体注入肉块内部的正压充液机构，所述输送带上方设有若干个用于将肉块内部的腌料液体向外抽吸的负压抽吸机构，正压充液机构对肉块的注射口与负压抽吸机构对肉块的抽吸口错位分布。本装置工作过程设计合理，能够加快腌料液体在肉块内部扩散的速度，提高肉块腌制的速度，有利于加快肉类产生加工的效率。