富硒酵母在降低马兜铃酸引起的肝肾毒性中的应用

摘要

本发明属于医药技术领域，涉及富硒酵母在降低马兜铃酸引起的肝肾毒性中的应用。所述的富硒酵母，包括酵母和硒元素，每克富硒酵母中硒元素的重量为350‑1150μg，其余为酵母，无机硒的重量不超过硒元素总重量的14％，酵母为酵母菌培养得到。所述的富硒酵母通过如下方法制备：将酵母菌进行糖化和发酵处理得酵母，然后加入硒元素继续发酵处理得半成品，然后对成品进行洗涤、干燥和粉碎，可得到目标产物。本发明设计合理，原料来源广泛，制备工艺简单，尤其当每克富硒酵母中硒元素的重量为750‑950μg时，所述的富硒酵母具有最佳的解毒作用。因此，可以将富硒酵母用于制备马兜铃酸引起的毒副作用的药物，对肾具有保护和解毒作用，具有良好的使用前景。