副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei及其应用

摘要

本发明提出一种副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei及其应用，属于微生物技术领域。本发明提供的副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei已于2021年1月25日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC NO.21711。本发明提供的副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei可高效降解花椒粕中的生物碱，此外，利用副干酪乳杆菌对花椒粕固体发酵还显著降低了抗营养因子的含量，使动物更容易吸收营养，因此，将发酵花椒粕作为一种饲料添加剂还具有广阔的商业应用前景。