一种面制品自动和面机及糕点加工工艺

摘要

本发明公开的属于食品机械加工技术领域，具体为一种面制品自动和面机及糕点加工工艺，包括后箱体、上盖、支撑架和搅拌桶，通过后箱体的内部设有一号电机，一号电机的上端固定连接升降杆，升降杆的另一端固定连接连接块，连接块的另一端固定连接升降箱，升降箱活动连接固定支撑杆，固定支撑杆固定连接在后箱体上，通过一号电机带动升降杆进行上下移动，进一步升降箱进行上下运动，从而带动搅拌杆上下运动，搅拌轴底部对称活动连接搅拌叶，搅拌叶上端固定连接有三角叶片，搅拌轴最底端固定连接有锥形锤，锥形锤表面设有若干二号凸块，通过设置的锥形锤和锥形锤表面设有若干二号凸块，可以对面团进行反复捶打和揉捏，提高面团的柔韧性和口感性。