一种利用木质纤维素同步糖化发酵生产L-乳酸的方法

摘要

本发明提出了一种利用木质纤维素发酵生产L‑乳酸的方法及其乳酸制品。包括以下步骤：在含有发酵培养基成分的发酵罐中接种凝结芽孢杆菌发酵种子液和嗜热脂肪芽孢杆菌发酵种子液，之后加入蒸汽爆破预处理的农作物物料和纤维素酶和氨基酸1，用碱调节pH，在40‑50℃发酵6‑12h后，补加维生素B类物质和氨基酸2，升温至50‑55℃，持续发酵18‑48h。该方法具有工艺简洁、发酵周期短、乳酸光学纯度高、乳酸产量高，易于提纯和整个生产过程无污染等综合优势，有效控制了生产成本，便于产业化。