食品面坯烘烤装置及食品面坯烘烤方法

摘要

一种食品面坯烘烤装置及食品面坯烘烤方法，其特征在于，该食品面坯烘烤装置具备：铁板，呈圆盘状，被设为能在被加热后的状态下以圆心为旋转中心旋转；面坯下投部，将种类不同的多个食品面坯按照每个食品面坯落到铁板的在径向上离散的位置；以及面坯摊开部，将落至铁板的食品面坯薄薄地摊开至铁板的整面，该食品面坯烘烤装置一边在旋转的铁板上将种类不同的食品面坯以相对于铁板的旋转中心分别形成呈同心圆状的层的方式用面坯摊开部摊开成薄圆盘状，一边进行烘烤。